por admin_periscopi | Sep 5, 2023 | Ferias, Ferias 2023, Ferias y eventos
Del 6 al 8 de febrero de 2023, en el FYCMA de Málaga, participamos en la feria H&T – Salón de la Innovación en Hostelería, exhibiendo una amplia gama de productos italianos de las marcas más emblemáticas. Generamos conexiones comerciales y recibimos una...
por admin_periscopi | Sep 5, 2023 | Clases, Clases futuras
En 2016, se llevó a cabo una fantástica experiencia de degustación en Barcelona, donde los clientes tuvieron la oportunidad de disfrutar de lo mejor de las marcas italianas más prestigiosas. Productos de alta calidad y recetas exquisitas demostraron su capacidad para...
por admin_periscopi | Sep 5, 2023 | Recetas, Recetas avanzadas
Esta receta de Nidi di Pasta in Papillote ofrece una experiencia culinaria avanzada. Los espaguetis se combinan con tomates, aceitunas, panceta y Colatura di Alici, horneados en paquetes de papel. Dificultad: avanzado Preparación: 30 min Dosis: 4 pax Coste: medio...
por admin_periscopi | Sep 4, 2023 | Clases, Clases pasadas
Los días 28 y 29 de noviembre, organizamos una masterclass de amasado directo e indirecto celebrada en La Huerta de Bonho, Valencia, y dirigida por Nicola Ascano, técnico pizzaiolo de Molino Grassi, y Carmelo Tornillo, asesor técnico en Pizzería y Harina de...
por admin_periscopi | Sep 4, 2023 | Clases, Clases pasadas
Los días 21 y 22 de noviembre, organizamos una masterclass de amasado directo e indirecto celebrada en la Finca La Torreta, Alicante, y dirigida por Nicola Ascano, técnico pizzaiolo de Molino Grassi, y Carmelo Tornillo, asesor técnico en Pizzería y Harina de...
