Masterclass Pizza Valencia

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Los días 28 y 29 de noviembre, organizamos una masterclass de amasado directo e indirecto celebrada en La Huerta de Bonho, Valencia, y dirigida por Nicola Ascano, técnico pizzaiolo de Molino Grassi, y Carmelo Tornillo, asesor técnico en Pizzería y Harina de...
Masterclass Pizza Alicante

Masterclass Pizza Alicante

Los días 21 y 22 de noviembre, organizamos una masterclass de amasado directo e indirecto celebrada en la Finca La Torreta, Alicante, y dirigida por Nicola Ascano, técnico pizzaiolo de Molino Grassi, y Carmelo Tornillo, asesor técnico en Pizzería y Harina de...
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